Die landwirtschaftlichen Fachschulen in Kärnten haben auf Grund der Lehrplanerneuerung und im Zuge der neuen Schulautonomie die Möglichkeit den Unterricht flexibel und schwerpunktmäßig zu gestalten.
Oberstes Ziel ist nach wie vor die Erlangung des Facharbeiterbriefes für die ländliche Hauswirtschaft nach Beendigung der 3. Schulstufe (abgeschlossener Beruf).
Die Abschlussprüfung in der 3. Schulstufe wird von einer Prüfungskommission abgenommen - somit wird eine Anrechnungszeit von einem Lehrjahr für alle Berufe erlangt.
Die dreijährige Ausbildung der LFS – Drauhofen legt folgende Vorgangsweise fest:
1. Schuljahr: "BASISAUSBILDUNG"
(mit Inhalten von allen drei zu wählenden Schwerpunkten).
2. Schuljahr: Schülerinnen entscheiden sich für einen der drei SCHWERPUNKTE
(Die gesetzlichen Bestimmungen zur Führung der einzelnen Schwerpunkte wie z.B.: Gruppengröße, müssen eingehalten werden.)
1. Soziales + Hauswirtschaftsservice
2. Agrartourismus
3. Agrarwirtschaft
Gute Basisausbildung (mehr Allgemeinbildung - Englisch und Italienisch)
1. Unterricht nach ökologischen und ökonomischen Grundsätzen
2. Kooperation mit anderen Schulen und Leitbetrieben aus der Region
3."Schule macht Wirtschaft" - Juniorfirma
4. 4 Wochen Pflichtpraxis zwischen 2. und 3. Jahrgang
3. Schuljahr: Fortführung des gewünschten Schwerpunktes mit Abschluss des
FACHARBEITERBRIEFES und zusätzlichen ZERTIFIKATEN in den jeweiligen Schwerpunktbereichen.
Weiters kann nach der Ausbildung zur Facharbeiterin der ländlichen Hauswirtschaft, der Zusatzberuf
BETRIEBSDIENSTLEISTERIN (BDL) erlangt werden.
Dafür wird nach 1-jähriger Pflichtpraxis in einem Großhaushalt die Lehrabschlussprüfung, in Form einer mündlichen Prüfung abgelegt.
Geschaffen wurde dieser Beruf um Experten auszubilden, die einen Großhaushalt professionell managen.
Wo kannst du diesen BERUF ausüben?
BDL Kaufleute werden in allen Großhaushalten gebraucht, dies sind vor allem: Bildungshäuser, Internate, Jugendherbergen, Jugendheime, Erholungsheime, Kurheime, Pflegeheime, Seniorenheime, Reha Einrichtungen, Krankenhäuser, Tourismusbetriebe, Hotels, etc.